营养学是一门技能,不仅仅是学,而是做出来的。就如同刚考取的司机未必敢直接行车上路,站在岸上永远学不会游泳,营养师也是同样的道理,除了书上的那点理论东西,大家还在讨论鸡蛋和豆浆能不能同时吃。大家多数都没有实战,所以没有什么谈资。
扬州市公共营养师证报名中心(统一报考)
随着我国经济不断发展,人们防病意识的不断,特别是《国民营养条例》的养师的需求量大得很。预计未来3-5年,随着《国民营养条例》这一法规的实施,营养师的缺口可能达50万以上,5-10年后预计需要100万或更多不同级别、不同岗位的各种营养师。
一把麦胚,一块薯,一两豆腐常叮嘱。早餐时可以用一把小麦胚芽来搭配牛奶或豆浆,小麦胚芽含有维生素E和镁、硒等矿。这里提的"一块薯"是指150克左右的薯类,它们富含膳食纤维,能够促消化、防。"一两豆腐"是建议每日饮食中加入豆制品,其含有丰富的优质蛋白质、多种微量元素以及大豆异黄。一块海带,一把菇,半斤鲜果一斤蔬。海带每天吃巴掌大小的一块就可以,其含有丰富的膳食纤维和胶质。菇类对品种没有具体要求,它们是高蛋白、低脂肪食品,富含人体必需的酸等营养成分。 扬州市公共营养师证报名中心(统一报考)
一匙陈醋,三片姜,一日三餐吃得香。取三片生姜泡在一匙陈醋里,搭配吃,不仅给早餐加了味道,更是添了营养。醋有降脂、促进消化的作用,而姜能胃肠血液循环。但胃溃疡的人不适合这样吃。 两杯鲜奶,一个蛋,每天都吃杂粮饭。早晨和睡前都喝杯鲜奶,能够补充优质蛋白质和钙;每天吃个鸡蛋能带来所需的卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等多种矿;杂粮营养丰富,建议每天用来替代部分精米白面。
扬州市公共营养师证报名中心(统一报考), 一把蓝莓,三个枣,半个鳄梨防衰老。这三个是组合,其中蓝莓含有丰富的花青素和维生素C,能够保护视网膜;红枣有补中,养血之;鳄梨适合糖尿病患者吃。 三匙素油,二二一,橄榄大豆亚麻油。"三匙素油"约25克~30克将各种油搭配着吃,比如将油酸类油脂丰富的橄榄油、亚油酸类油脂丰富的大豆油、亚麻酸类油脂丰富的亚麻油按2:2:1的比例搭配。
